A cultura do maracujá

LIMA, A. de A.; SANTOS FILHO, H. P.; FANCELLI, M.; SANCHES, N. F.; BORGES, A. L.

EMBRAPA

1994

Sumário:

Originario de regioes tropicais, o maracuja encontra no Brasil condicoes excelentes para seu cultivo. E fruto rico em minerais e vitaminas, principalmente A e C, muito apreciado pela qualidade de seu suco, de aroma e sabor agradaveis (Tabelas 1 e 2). A maracujina, a passiflorine e a calmofilase sao principios farmaceuticos contidos nas folhas da planta, de amplo uso como sedativo e antiespasmodico. E uma cultura com longo periodo de safra de oito meses no Sudeste, de dez no Nordeste e de doze meses no Norte do Pais, permitindo, por isso, um fluxo equilibrado de renda mensal. Esse fator contribui para elevar o padrao de vida de pequenos produtores rurais, com plantacoes conduzidas em base familiar.

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