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Castração de suínos: desvantagem ou oportunidade?
2018
Castração de suínos: desvantagem ou oportunidade?
e de um lado a castração cirúrgica é necessária e eficaz para prevenir o odor de macho inteiro (cheiro desagradável exalado ao cozinhar carne de suínos machos não castrados), por outro, o produtor tem significativas desvantagens ao utilizar a técnica. Os machos castrados cirurgicamente crescem mais lentamente, consomem mais ração, apresentam carcaças com mais gordura e têm maior índice de mortalidade ainda na maternidade. Em outras palavras, menor lucratividade.